Weinkarte

Sekt und Champagner 0,75l

Hausmarke Sekt

20,00 €

Geldermann Sekt

28,00 €

Champagner Moet & Chandon

75,00 €

Secco Rosé – WG Kneisel – temperamentvoller rose Perlwein
fruchtige Begleiter für entspannte Momente

23,00 €

Millesimato Prosecco
Weingut San Simone di Brisotto

28,00 €

Roseweine 0,2l

Deutschland

Weingut Gerhard Karle – Baden Kaiserstuhl
Wissherbschd – Spätburgunder Weißherbst Kabinett lieblich

kräftiges Pink, intensives Aroma nach Erdbeeren und Himbeeren, harmonisch

6,40 €

Weingut Mößlein - Franken
Rotling - feinherb

Cuvée aus Dornfelder und Bacchus Trauben, frisch, süffig

6,80€
Österreich

Weingut Ruttenstock - Weinviertel
Rose Zweigelt

zartes Lachsrosa, Erdbeere und Kirscharomen, Waldbeerfrucht und bekömmliche
Frische am Gaumen

6,80 €

Weißweine 0,2l

Deutschland

Weingut Mößlein – Franken
Silvaner

Harmonischer Geschmack. Klare Fruchtaromatik

5,00 €

Weingut Mößlein – Franken
Bacchus - feinherb

Intensive Aromatik nach Holunderblüten und Grapefruit. Süffiger Bacchus

5,00 €

Weingut Gerhard Karle – Baden Kaiserstuhl
Gewürztraminer Spätlese

goldgelb in die Farbe. intensiver Rosenduft, würzig, Bergamotte

6,80 €

Weingut Dr.Corvers-Kauter – Rheingau
Riesling - Bio

Erinnernd an gelbes Steinobst, knackige Äpfel, die straffe Säure und strahlige
Mineralität setzten Highlights

6,80 €
Österreich

Weingut Ruttenstock – Weinviertel
Grüner Veltliner

frischer, fruchtiger typischer Veltliner mit klarer Apfelfrucht und Limette,
würzig und gut ausgewogen

5,00 €

Weingut Hirtl – Weinviertel
Chardonnay Exklusiv

erinnert an Maracuja und Bananen, ausgewogener Körper

6,80 €
Italien

Weingut Cantina Valdadige – Trentino
Pinot Grigio

Aromen von gelben Früchten begleitet von dezenten Honignoten

6,50 €

Rotweine 0,2l

Deutschland

Weingut Kneisel– Pfalz
Spätburgunder- feinherb

Stachelbeere, Himbeere, Aprikose und feine Würze, ausgewogene Säure

6,60 €

Weingut Weinkonvent Dürrenzimmern - Württemberg
Lemberger

Dezente Säure, Aromen von Wildkirsche und Brombeere

5,00 €

Weingut Benz – Baden
Merlot

Note von Pflaume und Schokolade, wenig Tannin

6,80 €
Österreich

Weingut Ruttenstock - Weinviertel
Zweigelt

Zartes Rubingranat mit violetten Reflexen, reifen Pflaumen und Brombeerenfrucht

5,00 €
Italien

Weingut Castello di Meleto - Toskana
Borgaio – Sangiovese und Merlot

Preiselbeere, Pflaume und Brombeere, mittlere Rubinrot

6,40 €
Chile

Beefsteak Club Cabernet – Valle Central
Cabernet Sauvignon

Aromen von schwarzem Pfeffer, Kakao, dezente Holznoten

6,80€

Weisweine 0,75l

Deutschland
Weingut Mößlein – Franken

2021 Weißer Burgunder Meisterwerk
Kräftig, vollmundig, mit nussigem Aroma, die besten Trauben des Jahrgangs 

25,00 €

2021 Silvaner „der Franke“
Saftige Birne wird von einer wunderbaren Frische im Mund untermalt,
süffig und frisch

22,00 €
Weingut Kilian Hunn - Baden

2021 Rivaner – junge Frische -feinherb
Feiner Duft weißer Blüten, dezente Aromen von Zitronen und Limetten
erfrischende Säure

22,00 €
Weingut Dr. Corvers- Kauter - Rheingau

2021 Riesling Bio
Erinnernd an gelbes Steinobst, knackige Äpfel, die straffe Säure und stahlige
Mineralität setzen Highlights

23,50 €
Weingut Kneisel – Pfalz

2021 Blanc de Noir
Aroma nach reifem Apfel. Zarte Kräutergewürze. Elegant und lebendig

22,00 €

2021 Scheurebe Spätlese - lieblich
Ein Märchen. Duft nach Honig, Feige und Birne. Intensiv und frisch

22,00 €
Weingut Lucashof – Pfalz

2021 Riesling – feinherb
dezente Restsüße, erfrischend – fruchtig, Zitrus -Pfirsichducht

22,00 €
Weingut Benz - Baden

2021 Grauer Burgunder
Kräftige Statur. Herbe Fruchtnote, die an Mirabellen erinnert

23,00 €

2021 Bacchus -feinherb
Herrlich exotischer Duft. Angenehme Süße

23,00 €
Weingut Gerhard Karl – Baden Kaiserstuhl

2021 Riesling Kabinett
Kräuterwürziger Duft, Melisse und Geschmack nach Pfirsich

23,00 €

2021 Gewürztraminer Spätlese
Goldgelb in der Farbe, intensiver Rosenduft, würzig, Bergamotte

23,50€
Österreich
Weingut Ruttenstock – Weinviertel

2021 Weinviertel Grüner Veltliner – DAC Reipersberg
pfeffrig, frischer exotischer Duft, klare Mineralik, 54-jährige Rebstöcke

23,50 €

2021 Gemischter Satz
Saftige Birne, gelbe Ringlotte, elegantes ausbalanciertes Säurespiel,
MüllerThurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weisser Burgunder

22,00 €
Weingut Hirtl – Weinviertel

2021 Chardonnay Exklusiv
erinnert an Maracuja und Bananen, ausgewogener Körper, frische Säure

23,50 €
Weingut Scheiblhofer – Burgenland

2021 Sauvignon Blanc
Strohgelb. Duftige Holunderblüte. Frech-spritzig

23,00 €

2021 Big John
Cuvée Chardonnay, Sauvignon Blanc
Passionsfrucht, exotische Früchte und Ananas, kräftiger Körper

23,00 €
Italien
Weingut Cantina Valdadige -Trentino

2021 Pinot Grigio
Aromen von gelben Früchten begleitet von dezenten Honignoten

22,50 €
Weingut Albino Armani - Venetien

2021 Lugana – Trebbiano
Elegant, florales Bukett mit leichter Mandelnote, moderner Wein

26,00 €
Südafrika
Weingut Waterkloof – Cape Town

2021 Chennin Blanc
Aromen von reifer Steinfrucht, dezenter Nachhall von Aprikose und Nektarinen

22,00€

Rotweine 0,75l

Deutschland
Weingut Kneisel – Pfalz

2021 Spätburgunder - feinherb
Stachelbeere, Himbeere, Aprikose und feine Würze
Ausgewogene Säure

23,00 €

2014 Cabernet Dorsa
Schwarze Johannisbeere. Filigrane Note nach Vanille und dunklem Mokka

25,00 €
Weingut Benz – Baden

2019 Cabernet Sauvignon Herrenberg
Kräftiger Wein im Holzfass gereift. Feine Holunder Note

23,50 €

2018 Merlot vom Kalkfels
Wenig Tannin. Note von Pflaume und Schokolade

23,50 €
Österreich
Weingut Hirtl - Weinviertel

2021 Zweigelt Exklusiv
Kräftiges Rubinrot, Bukett reich, saftige Herzkirschen, zartbitter Tannin, toller Körper,
sehr voll und cremig  

25,00 €
Weingut Scheiblhofer - Burgenland

2020 The Legends
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot
Tiefes Rubinrot. Fruchtig nach Karamell und Johannisbeeren

33,00 €

2021 Lovely Merlot lieblich
Wunderbar abgerundet durch eine dezente Restsüße
Pflaumen und Beerenaromen

22,00€
Frankreich
Weingut Dom. De Font-Sane – Rhóne

2020 Gigondas
Herlich vollmundiger Grenache, dicht, würzig und gut ausbalanciert, kraftvoll und doch elegant
Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault

35,00 €
Italien
Weingut Camivini – Apulien

2021 TANK N°32 – feinherb
Primitivo Appassimento
Köstliche Aromen von vollreifen Süßkirschen und getrockneten Früchten

23,00 €
Weingut Castello di Meleto - Toskana

2019 Borgaio – Sangiovese – Merlot
Aromatisch, gehaltvoll, schönes Volumen, Kirschen und Röstnöten

22,00 €

2019 Chianti Classico
Eleganter Wein, intensiver Rubin, Aromen von reifen Früchten, ausgewogene Tannine

32,00 €
Argentinien
Weingut Linda Mora -Mendoza

2021 Malbec
Intensive Aromen von Pflaume und Kirsche, sanfter und genussvoller Abgang

23,00 €
Chile
Weingut Viña Morandé – Cachapoal Valley

2019 Merlot Reserva – Merlot und Syrah
Dunkle Fruchtaromen von Brombeeren und Blaubeeren, dazu ein Hauch Zimt,
frische Säure, lange ausladender Nachhall

23,00 €
Weingut Beefsteak Club Cabernet – Valle Central

2020 Cabernet Sauvignon
Aromen von schwarzem Pfeffer, Kakao, dezente Holznoten

23,50 €

Roseweine 0,75l

Deutschland
Weingut Gerhard Karle - Baden

2021 Wissherbschd Spätburgunder Weißherbst  – lieblich
Kräftiges Pink, intensives Aroma nach Erdbeeren und Himbeeren, harmonisch

22,00 €
Weingut Mößlein - Franken

2021 Rotling -feinherb
Cuvèe aus Dornfelder und Bacchus Trauben, frisch, süffig

23,50 €
Weingut Dr.Corvers-Kauter – Rheingau

2021 Rose – Bio
Aromen von Mirabellen, frische Erdbeeren, gelbem Apfel und ein Hauch
Grapefruit, dezente Mineralik

23,50 €
Österreich
Weingut Ruttenstock - Weinviertel

2021 Rose Zweigelt
zartes Lachsrosa, Erdbeere und Kirscharomen, Waldbeerfrucht und bekömmliche
Frische am Gaumen

23,50 €

Bräus Wein-Special

Zu jeder bestellten Flasche Wein servieren wir Ihnen wahlweise eine Karaffe spritziges oder stilles Tafelwasser gratis. Gerne können Sie am Abend Ihre Flasche Wein für den nächsten Tag zurückstellen lassen! Bitte haben Sie Verständnis, dass Sich eventuell die Jahrgänge der Weine ändern können.

Hotel Zum Bräu

Hotel Zum Bräu | Fam. Schlecht
Viechtacher Str. 6 | 94262 Kollnburg
Bayern - Bayerischer Wald

Tel. +49 0994294850 | urlaub@zum-braeu.de